硝基呋喃类药物因有非常好的抗菌作用和药动力学的特性,曾经被广泛应用,并作为鸡肉、禽类、水产和猪的促生长添加剂使用。但在长时间的实验研究过程中发现,硝基呋喃类药物和代谢物均可能导致实验动物发生癌变和基因突变。鉴于此,硝基呋喃类药物在1995年已被在治疗和饲料中禁用。
硝基呋喃类药物在体内很快被代谢,但其代谢产物在组织中则能存留较长时间。因此,管理部门在检测硝基呋喃类药物残留时通常以分析此类药物的代谢产物的含量。
生物芯片检测系统可对单个样本中多个硝基呋喃类药物代谢产物进行同时定量检测,并配套有相关检测设备,可以使检测效率比传统实验室的分析方法如LC,LC-MS,LC-MS/MS,ELISA方法等更高效,具有操作简便、检测速度快,检测样本量大、精确度和灵敏度好等特点,且自动化程度高。