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 磺胺类药物是叶酸代谢循环中二氢蝶酸合成酶的抑制剂，能够通过抑制对氨基苯甲酸与叶酸的合成进而抑制细菌生长。磺胺类药物具有广谱杀菌作用，能够抑制大部分革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，因此被广泛应用于预防和治疗鱼虾的感染性疾病，还可作为饲料添加剂以促进动物的生长。蜂蜜中曾多次被检测出抗生素类药物，使其出口受到限制。

Biorex磺胺甲噁唑Elisa试剂盒能够快速、准确的检测样品中的磺胺甲噁唑。